Tiramisu

Une fois par mois, nous testons une recette exclusivement sucré, celle-ci est reportée ensuite sur le journal mensuel de Palmera. Le mois dernier c'était un simple gâteau au yaourt qui a fait l'unanimité. Cette-fois nous nous tournons vers l’Italie grâce à madame P qui originaire de Calabre et nous présente le fameux tiramisu. A base de mascarpone, de boudoir, de café, de chocolat et de sucre, les résidents volontaires et gourmands se sont empressés au fourneau puis ont nettoyés les plats avec le doigt !

"Tiramisu" traduit de l'italien veut dire "remonte moi le moral" et nous somme d'accord qu'il rempli bien sa tâche !