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Lundi
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Mardi
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Mercredi
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Jeudi
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Vendredi
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Samedi
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Dimanche
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Lundi 10 août
DEJEUNER
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Croûte Noire / Bleu
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Sauce forestière
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Salade de Coeur de palmier et maïs
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Filet de poulet
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Caponata d'aubergines
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Pommes Noisettes
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Compote pomme à la cannelle
DINER
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Vache Picon
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Potage Parisien
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Choux-fleurs et œuf dur façon à la polonaise
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Entremets Praliné
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Mardi 11 août
DEJEUNER
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Morbier et Edam
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Andouille
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Sauce Bolognaise
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Pennes
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Pêche
DINER
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Petit moule nature
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Macédoine de légumes Mayonnaise
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Quiche au Fromage Ail et Fines Herbes
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Salade Verte Vinaigrette
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Baba au rhum à la crème
GOÛTER CC
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Glace timbale vanille chocolat
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Mercredi 12 août
DEJEUNER
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Sauce crème de moutarde
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Mimolette / Comté
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Salade de tomates vinaigrette
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Filet mignon de porc
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Potatoes
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Fromage blanc aux Myrtilles
DINER
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Potage de légumes
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Saint Môret
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Sauce aux fruits de mer
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Riz aux petits légumes
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Crème dessert vanille
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Jeudi 13 août
DEJEUNER
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Brie / Emmental
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Mortadelle
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Boulettes de Volailles aux 4 épices
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Ratatouille
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Polenta crémeuse
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Melon
DINER
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Carottes râpées vinaigrette à l'orange
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Le petit moulé ail et fines herbes
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Chipolatas
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Purée de pomme de terre
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Crème brulée
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Vendredi 14 août
DEJEUNER
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Sauce Vierge
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Saint Félicien / Camembert
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Céleri rémoulade
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Filet de limande
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Fenouils braisés
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Riz basmati
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Crème renversée au caramel
DINER
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Yaourt aromatisé
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Potage paysan
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Tarte au chèvre et thym
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Salade Verte Vinaigrette
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Banane
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Samedi 15 août
DEJEUNER
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Chèvre / Coulommiers
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Sauce Thym Citron Romarin
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Salade de tomate et Mozzarella
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Coquelet Roti
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Brocolis glacés
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Pommes Noisettes
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Coupelle de Fraises
DINER
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Salade verte et mais
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Petit moulé aux noix
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Jambon de porc cuit et condiments
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Purée de céleri
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Entremets café
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Dimanche 16 août
DEJEUNER
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Edam / Gouda
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Assiette de charcuterie (Saucisson à l'ail, salami, pâté de campagne)
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Sauté de veau à la Méditerranéenne
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Farfalles
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Carottes braisées
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Tarte Abricots
DINER
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Petit Suisse aux fruits
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Potage parmentier
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Salade Façon César
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Nectarine